Valentin Coupé : un boulanger aux Olympiades des métiers

Valentin Coupé est boulanger à Hem, dans le Nord. Cet ancien apprenti, qui a choisi de suivre la même carrière professionnelle que son grand-père, a gagné sa place pour participer aux finales nationales des Olympiades des métiers, organisées du 28 novembre au 1er décembre 2018 à Caen (Normandie).